Crean cerveza "anti cruda"

El Griffith Health Institute, en Queensland, realiza una investigación de la que derivó la creación de un tipo de cerveza de la que han sido expulsadas la mayoría de las propiedades deshidratantes, que causan la cruda. 

Lo que hicieron los científicos fue hacer que los componentes de su cerveza fueran más parecidos a los que se encuentran en un Gatorade. Entonces añadieron electrolitos a la cerveza para mantener el cuerpo hidratado sin perder su inconfundible sabor. 

Como prueba, los investigadores ofrecieron una de cuatro cervezas a deportistas que recién habían terminado una fuerte sesión de ejercicio y por lo tanto habían sudado mucho. 

La mitad de las cervezas era clara y la otra mitad oscura, dos de las cuales eran las creadas por los científicos; al probarlas, ninguno de los deportistas encontró diferencia en el sabor de las cervezas. 

Hay dos puntos a "tomar" en cuenta, el primero es que las "cervezas científicas" que contienen electrolitos son un tercio más hidratante que las habituales. Pero para su fabricación, es necesario rebajar su nivel de alcohol. 

Al hidratar más y tener menos alcohol, esta cerveza es perfecta para evitar la terrible resaca. 

Con información de Récord