El secreto para beber cerveza sin emborrachate
El secreto para beber cerveza sin emborrachate
El sue帽o de muchos fan谩ticos de la cerveza se ha cumplido. Por fin alguien ha descubierto el secreto para tomar toda la espumosa que se desee sin perder la conciencia, aunque ello podr铆a resultar en una resaca mo-nu-men-tal.
¿Todav铆a quieres conocer el truco?
Se acuerdo con Jim Koch, cofundador y presidente de la compa帽铆a Boston Beer, la clave es la levadura seca, esa que venden en cualquier supermercado.
La recomendaci贸n es tomar una cucharadita de levadura, mezclada con yogurt –para que el sabor sea m谩s agradable- antes de acudir a la fiesta o al antro, por eso de mantener el secreto “aqu铆 entre nos”.
“Una cucharadita por cerveza, justo antes de empezar a beber”, puntualiz贸 en entrevista con la revista Esquire quien dirige a la compa帽铆a que fabrica la cerveza Samuel Adams.
Koch dijo que el “secreto” fue descubierto por su amigo Joseph Owades, un doctor en bioqu铆mica por el Instituto Polit茅cnico de Brooklyn, quien es experto en fermentaci贸n.
El empresario explic贸 a Esquire que la levadura produce una enzima llamada ADHS, que descompone el alcohol antes de ser absorbido por el cuerpo, que generalmente digiere en una hora el contenido de s贸lo dos cervezas.
Entonces, gracias a la acci贸n de la levadura llega menos alcohol al cerebro y al resto del cuerpo, por lo que el efecto de embriaguez resulta es casi imperceptible, afirm贸 Koch.
Pero…como todo lo bueno en esta vida, hay UN GRAN PERO.
Y es que, debido a que la levadura libera toxinas, el probable resultado en el cuerpo humano es una “cruda” marca diablo.
Otro riesgo es saturar el sistema de levadura, provocando, entre otros efectos nocivos para el organismo, el debilitamiento del sistema inmunol贸gico que permite la proliferaci贸n de infecciones cr贸nicas; por ello lo m谩s recomendable es emplear “el secreto” con moderaci贸n.
Con informaci贸n de Esquire.
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